一沱100克，5沱一条，外形周正，条索紧结，汤色橙黄明亮，香气有果蜜香，滋味醇厚回甘快，叶底嫩匀，肥硕。

凤凰沱开汤之际，即醇香四溢，缭绕不绝。茶味涩而回甘，渗透了凤凰高洁的品格，闻之则心旷神怡，品之则遽然忘忧矣。在品与饮之中，三五聚群，那一个安详的坐姿，那一双悠缓冲茶斟茶的双手，那一个闻香时醉迷的眼神鼻息，动与静的和谐便颐养其中。

强调平等开放而不专制封闭、自我完善而不强加于人——这不仅是凤凰的高贵的精神，也是品饮凤凰沱的真谛。“普洱沱茶好易藏，此中最佳数凤凰”，凤凰不愧为百鸟之冠，凤凰沱亦不愧为百茶之冠。凤凰沱，秉承传统，亦锐意创新，以为世人奉上性价比最高的品牌普洱茶、最适合品饮和馈赠亲友的普洱茶、最值得珍藏的普洱茶为己任。

1985年云南省南涧彝族自治县茶厂成立

1986年“土林”商标注册成功

1991年南涧县茶厂更名为南涧县茶叶公司

2007年增资扩股重组为云南土林茶业有限公司。

自1985年起，凤凰沱茶一经上市，由于其继承百年技艺精髓、品质优异难望其项背，就誉美粤港、东南亚。三十多年来，“土林”凤凰沱茶的生产经营核心团队薪火相继、承载无数匠人匠心的产品技艺文化一脉相传，生产从未间断，屡屡创造新的奇迹。

关于凤凰沱，有一段异常美丽的传说。在南涧县碧溪、拥翠、公郎三乡镇交界处有一座山，该山海拔2347米，这里山峰叠起，林深叶茂，芳草鲜美，百鸟翱翔。相传远古的时候，一只南飞的凤凰偶然间看见这座山的悬崖上有一棵闪闪发光的仙草，于是凤凰就在林中择树而栖，决定终身与仙草为伴，不再远走高飞。

可不久，此事被山中之王老虎知晓后，起了觊觎之心，老虎想凭武力霸占仙草，凤凰据理力争，后与老虎进行了激烈搏斗，经过十天十夜的殊死较量，凤凰战胜了老虎，保住了仙草。

百鸟钦佩凤凰智勇遂拥其为王，便把每年秋冬时节一个风和日丽的日子定为“朝凤节”，百鸟会从四面八方飞来朝贺凤凰尊王。彝族先辈们钦佩凤凰尊王的智慧、勇敢和有感百鸟朝凤的壮观场面，便把此山改名为“凤凰山”。

“百鸟朝凤”的美妙传说因此而来。即便如今，候鸟迁徙的壮丽景观依然存在，每年仲秋时节至十月下旬，成千上万的各类候鸟结队聚会凤凰山，形成“百鸟朝凤”状美奇观。凤凰择仙草而栖，那株仙草就是今天的无量山茶。